Macarrão com molho de cogumelos

Foto: André Fortes/Colaborador

Rendimento: 2 porções
Tempo: 40 min
Dificuldade:fácil

Ingredientes
250g de macarrão tipo espaguete cozido
Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1 bandeja de cogumelo tipo pleorotus lavado e fatiado
1 bandeja de cogumelos tipo shitaki fresco lavado e fatiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo
Em uma panela, refogue a manteiga e a cebola, coloque os cogumelos e quando estiverem macios, acrescente sal e pimenta e por último, o creme de leite e deixe apurar um pouco. Salpique com a cebolinha e coloque sobre o macarrão cozido.