- 27/10/2012 08h00

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Matéria disponível em: http://papofeminino.uol.com.br/culinaria/massas/receita-de-macarrao-com-molho-de-carne/

Receita de macarrão com molho de carne

Uma mistura mais do que saborosa!

Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski/Colaboradora

Macarrão ao molho de carne

Foto: Marcelo Breyne/Colaborador

Tempo: 40 min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes
1 colher (sopa) de margarina
400g de carne tipo bananinha ou cordão de filé-mignon em cubos pequenos
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
1 xícara (chá) de extrato de tomate (340g)
1 cenoura pequena ralada
4 xícaras (chá) de água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pacote de macarrão tipo espaguete ou talharim (500g)
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo
Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina e refogue a carne por 5 minutos. Adicione o alho, a cebola e frite por 5 minutos. Despeje o extrato de tomate e refogue por 2 minutos. Acrescente a cenoura, a água, sal e pimenta e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando e reserve. Cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem ou até ficar al dente. Escorra e misture ao molho. Transfira para uma travessa, polvilhe com parmesão e sirva.


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  1. helio disse:

    otima receita vou fazer

  2. marilei disse:

    legal

  3. Cristiano disse:

    Somente uma crítica, não coloquem as receitas como se fossem apenas para o público feminino. Todos nós sabemos que os maiores chefes de cozinha são homens e quando clicamos em uma receita no site da uol e ae abre esta página toda rosada intitulada de “papo feminino” me sinto meio ridicularizado.
    Obrigado!

  4. jaqueline disse:

    muito bom eu … gostei já uma delícia , vou fazer na minha casa pra minha família :)

  5. José Alberto Florin disse:

    Fica excelente também com inhoque caseiro

  6. maria aparecida do n disse:

    essa receita é otima vou preparar e experimentar adoro macarrao com carne e esse esta parecendo uma delicia,mandem sempre receitas gostosas e faceis de preparar.

  7. euzinha2 disse:

    Sei que é quase um pecado, mas essa foto parece macarrão com um monte de * em cima… Desculpa.

  8. leonice burin costa disse:

    esta receita e pratica e muito gostosa

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