- 02/09/2009 09h31

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Matéria disponível em: http://papofeminino.uol.com.br/culinaria/doces/musse-de-chocolate-branco-com-morangos/

Musse de chocolate branco com morangos

Por admin

Ingredientes
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
150g de chocolate branco picado
2/3 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de morangos picados
Morangos e folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparo
Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até formar um creme claro. Junte a farinha de trigo e bata. Adicione o leite aos poucos e misture bem. Em uma panela, derreta o chocolate e deixe amornar. Leve a mistura de leite e farinha ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar. Tire do fogo e deixe esfriar. Acrescente o chocolate, o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Despeje metade desse musse em tacinhas individuais, preenchendo até a metade. Coloque os morangos picados e cubra com o restante da musse. Decore com morangos, hortelã e sirva.

Tempo: 45min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 Porções
Dificuldade: Fácil

Colaboradores
Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski
Foto: André Fortes


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